mie tek tek kuah ala izam ganteng

 ✨ Favorit malam hari di pinggir jalan, kuah gurih pedasnya selalu bikin kangen.

Bahan-bahan:

 • 2 bungkus mie telur (rebus setengah matang)

 • 2 butir telur

 • 3 siung bawang putih, cincang halus

 • 2 siung bawang merah, iris tipis

 • 3 cabai rawit merah (sesuai selera)

 • 1 buah tomat merah

 • 2 batang sawi hijau, potong-potong

 • 1 sdm kecap manis

 • 1 sdm saus tiram

 • 600 ml air kaldu ayam

 • Garam & merica secukupnya

Cara membuat:

 1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.

 2. Masukkan telur, orak-arik. Tambahkan tomat.

 3. Tuang kaldu ayam, biarkan mendidih.

 4. Masukkan mie & sawi, bumbui dengan kecap, saus tiram, garam, dan merica.

 5. Masak sebentar, sajikan panas.

📌 Tips: Kalau mau ala abang-abang, tambahkan sedikit minyak bekas gorengan bawang biar wangi.